湖南邵阳特产 老字号杨丽娟五香蒸肉米粉200克 湘菜粉蒸肉粉配料
- 配料表:优级大米，糯米，芝麻、盐、味精、天然香料
- 储藏方法:防潮，防晒，存放于通风处
- 保质期:720
- 食品添加剂:天然香料
- 净含量:200g
- 包装方式:包装
- 品牌:杨丽娟
- 系列:蒸肉米粉
- 规格:200g
- 产地:中国大陆
- 省份:湖南省
- 城市:邵阳市
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正宗老字号杨丽娟五香蒸肉米粉，假一罚十。
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粉蒸肉（又名面面肉）抒泛流行于中国南方地区的（江西、四川、陕南、安徽、湖北、湖南、浙江、福建等地）的汉族传统名菜之一、是江西名菜，另在川菜、湘菜、浙菜等中都有这一菜式。以主料带皮五花肉加米粉和其他调味料制作而成。粉蒸肉糯而清香，酥而爽口，有肥有瘦，红白相间，嫩而不糜，米粉油润，五香味浓郁。根据烹饪方法，可以偏辣，也可以偏甜，配料可以辅以老藕、南瓜、红薯等配菜。
简单的制作方法
1 五花肉或排骨都行，首先将五花肉和排骨切好，大小厚度自己掌握。
2 蒸肉粉是无盐的，所以要放一点盐和酱油，您也可以根据自己爱好，加一点辣椒酱，白糖或料酒，腌个30分钟。
3 放在较大的容器里，将蒸肉粉均匀的拌在肉上。晾15分钟分钟左右，这样更容易入味，然后再蒸。我们做法是200克粉是1斤肉哦。
4 将碗放入大锅内隔水蒸，水开后换小火蒸个40分钟左右，用筷子试试，烂了就可以起锅啦！也可以在电饭煲上面蒸，粉蒸肉尽量时间蒸长一点，最好肉上粉能看见油，这样的粉蒸肉最好吃。
其它还有很多方法，可以在百度上搜一下哦
以下图片仅供参考
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